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定期刊行物記録
平成25年度研究助成報告
 機能性食品開発への基盤研究〜抗炎症機能性食由来成分の単離ならびに分子用機序の解明〜
高橋正和

 フコシル化関連遺伝子GMDSの大腸がん組織における変異について
三善英知

 大豆サポニンの生理機能性に関する研究
森山達哉

 脂肪酸活性化酵素アイソザイムの機能とその制御に関する研究
福田良一

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